IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID EKSTRAK ETIL ASETAT DAN n-HEKSAN DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis DAN INFRA RED
Abstract
The purpose of this study was to determine the flavonoid compounds in soursop leaf extract using ethyl acetate and n-hexane as solvent by UV-Vis and Infra Red spectrophotometry. Research has been carried out in June 2021 at the Chemistry Laboratory of the Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Pancasakti University and the Organic Chemistry Laboratory, Hasanuddin University Makassar. From the results of UV-Vis spectrophotometry identification, the maximum wavelength of ethyl acetate extract was 252 nm with an absorbance value of 0.044 and the maximum wavelength of n-hexane extract was 246 nm with an absorbance of 0.798. From the results of UV-Vis spectrophotometry identification, ethyl acetate extract and n-hexane extract both contain flavonoid compounds of the auron group. From the results of IR spectrophotometry identification, both extracts contained OH, CH, C=C, CO and CH groups which were thought to be functional groups of flavonoid compounds.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan senyawa flavonoid pada ekstrak daun sirsak dengan menggunakan pelarut etil asetat dan pelarut n-heksan secara spektrofotometri UV-Vis dan Infra Red. Telah dilaksanakan penelitian pada bulan Juni 2021 di Laboratorium Kimia Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Pancasakti dan Laboratorium Kimia Organik Universitas Hasanuddin Makassar. Dari hasil identifikasi spektrofotometri UV- Vis ekstrak etil asetat panjang gelombang maksimum 252 nm dengan nilai absorbansi 0,044 dan ekstrak n-heksan panjang gelombang maksimum 246 nm dengan absorbansi 0,798. Dari hasil identifikasi spektrofotometri UV-Vis ekstrak etil asetat dan ekstrak n-heksan, sama-sama mengandung senyawa flavonoid golongan auron. Dari hasil identifikasi spektrofotometri IR, pada kedua ektrak tersebut mengandung gugus OH, CH, C=C, CO dan CH yang diduga merupakan gugus fungsi senyawa flavonoid.
