Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Lip Balm Ekstrak Etanol Biji Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Metode DPPH

Anggi Syahrani; Ratih Arum Astuti; Angga Bayu Budiyanto

doi:10.47650/jpp.v8i6.2430

Anggi Syahrani Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Pendidikan Muhammadiyah Sorong, Indonesia
Ratih Arum Astuti Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Pendidikan Muhammadiyah Sorong, Indonesia
Angga Bayu Budiyanto Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Pendidikan Muhammadiyah Sorong, Indonesia

DOI: https://doi.org/10.47650/jpp.v8i6.2430

Keywords: Biji Alpukat, Lip Balm, Antioksidan, DPPH

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menetralkan radikal bebas, yaitu molekul reaktif yang berpotensi menimbulkan kerusakan sel dan memicu stres oksidatif. Biji alpukat (Persea americana Mill.) diketahui mengandung flavonoid, tanin, dan polifenol yang berperan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan memformulasikan ekstrak etanol biji alpukat ke dalam sediaan lip balm serta mengkaji sifat fisik dan aktivitas antioksidannya. Ekstrak diperoleh melalui metode maserasi menggunakan etanol 70% dan diformulasikan dalam konsentrasi 2%, 4%, dan 6%. Evaluasi yang dilakukan meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, daya sebar, daya lekat, stabilitas, serta pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH pada panjang gelombang 517 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh formula memiliki konsistensi semi-solid yang stabil, homogen, pH sekitar 6, serta memenuhi kriteria fisik lip balm tanpa perubahan warna, aroma, atau bentuk selama penyimpanan. Uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa F1 memiliki aktivitas sangat lemah dengan nilai IC₅₀ (555,64 µg/mL), F2 memiliki aktivitas sedang dengan IC₅₀ (161,32 µg/mL), dan F3 menunjukkan aktivitas kuat dengan IC₅₀ (61,73 µg/mL). Penelitian ini menyimpulkan bahwa ekstrak etanol biji alpukat dapat diformulasikan dengan baik dalam lipbalm, namun aktivitas antioksidannya menurun pada konsentrasi ekstrak yang lebih kecil.

References

Alim, N., Hasan, T., Rusman, R., Jasmiadi, J. & Zulfitri, Z. (2022). Phytochemical Screening, Relationship of Total Phenolic with Antioxidant Activity of Ethanol and Methanol Extracts of Kesambi (Schleichera oleosa (Lour.) Oken) Bark. Jurnal Ilmiah Sains, 22(2), 118–124.

Anggraeny, D. & Rumengan, I.F.M., (2017). Antioxidant’s activity of avocado (Persea americana Mill.) seed extract coating by nanochitosan. Indonesian Traditional Products Journal, 2(3), 45–52.

Azzahra, F., Sari, I.S. & Ashari, D.N., 2022. Penetapan nilai rendemen dan kandungan zat aktif ekstrak biji alpukat (Persea americana) berdasarkan perbedaan pelarut ekstraksi. Jurnal Farmasi Higea, 14(2), 60–67.

Faizah, N., Widiyastuti, W., Setyawan, H. & Nurtono, T., 2024. Extraction of antioxidant and antibacterial agents from avocado (Persea americana) seed using pulsed electric field method.

Fitriani, D., Sutrisno, E., & Rahmawati, A. (2017). Effect of formulation on antioxidant activity of herbal extract-based preparations. Traditional Medicine Journal, 22(1), 12–20.

Habsah, N., Rahayu, S. & Idrus, A. (2021). Stabilitas pH dan Karakteristik Fisik Sediaan Topikal Berbasis Ekstrak Tanaman. Indonesian Journal of Pharmacy Technology, 8(3), 210–219.

Hossain, M., & Rahman, S. (2022). Impact of processing on phenolic stability and antioxidant capacity of plant extracts: A review. Journal of Food Bioactives, 20, 55–67.

Kumar, V. & Chauhan, S. (2020). Phytochemical relevance of avocado seed: a review on antioxidant and pharmacological properties. Journal of Herbal Science Research, 6(1), 14–22

Kurniawan, K., 2023. Determination of antioxidant activity, total phenolic, and total flavonoid of avocado seed extract. Depok: Universitas Indonesia Repository.

Lestari, D., Prakoso, T. (2020). Evaluasi karakteristik fisik sediaan semi solid herbal: kajian daya sebar dan kestabilan. Journal of Herbal Science, 5(2), 112–120.

Munawaroh, S. (2017). Pengembangan sediaan topikal berbahan alam: evaluasi pH dan stabilitas. Jurnal Farmasi Indonesia, 8(1), 45–52.

Ningsih, R., Sofyan, D. & Salmawati, S. (2019). Pengaruh Penambahan Ekstrak Tanaman Berpolifenol terhadap Warna dan Stabilitas Sediaan Balsem. Jurnal Ilmu Kefarmasian, 5(1), 59–66.

Ohorela, I.K., Suhaenah, A. & Maryam, S., 2024. Antioxidant activity test of the ethanol extract of avocado seed (Persea americana Mill.) using the FRAP method. Makassar Pharmaceutical Science Journal, 2(2), 45–52.

Pratami, R., Kurniawan, A. & Nadila, S. (2020). Efektivitas Etanol 70% sebagai Pelarut Ekstraksi Senyawa Fenolik dari Bahan Alam. Jurnal Kimia Terapan, 8(4), 255–262.

Pratiwi, D., Lestari, A. & Nugroho, W., 2021. Tren penggunaan bahan alami pada produk kosmetik di Indonesia. Jurnal Kosmetika Indonesia, 5(2), 45–52.

Rahmasari, D., Fitriani, E. & Yuliani, A. (2021). Studi Stabilitas Fisik Lip Balm Berbasis Ekstrak Tanaman Lokal. Jurnal Farmasi Terapan Indonesia, 9(2), 134–141.

Rahmawati, N., Siregar, R. & Wibowo, H., 2020. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol biji alpukat (Persea americana Mill.) dan potensinya sebagai bahan kosmetik alami. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 7(1), 15–22.

Rasyadi, M., Andayani, F., Putri, R. (2020). Homogenitas dan stabilitas fisik sediaan kosmetik berbasis bahan alam. Jurnal Kefarmasian Indonesia, 10(3), 210–218.

Ridhani, A., Hidayah, N. (2022). Evaluasi daya lekat dan waktu tinggal pada sediaan emulgel herbal. Jurnal Sains dan Terapan Farmasi, 12(1), 33–40.

Rohmania, S., Budiyanto, A. B., Astuti, R. A., & History, A. (2024). Efektivitas Ekstrak Daun Rambusa (Passiflora foetida L.) Sebagai Analgesik, Jurnal Promotif Preventif. 7(3), 607–616.

Santoso, B., Isnawati, A., & Putri, R. (2020). Phytochemical composition and antioxidant activity of avocado (Persea americana Mill.) seed extract. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 10(3), 45–50.

Sari, R., Handayani, T. & Puspitasari, D., 2019. Perawatan bibir dan pengaruh lingkungan terhadap kelembaban kulit bibir. Jurnal Kesehatan dan Kecantikan, 3(1), 23–29.

Supartiningsih, T., Wahyuni, R., & Dewi, A. (2017). Pengembangan lip balm herbal: evaluasi daya oles dan karakteristik fisik. Jurnal Kosmetika Indonesia, 3(2), 55–63.

Wahid, A. R., & Safwan, S. (2020). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Terhadap Ekstrak Tanaman Ranting Patah Tulang (Euphorbia tirucalli L.). Lumbung Farmasi: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 1(1), 24.

Widyastuti, E., Anwar, F. & Lestari, D., 2020. Radikal bebas dan peran antioksidan alami dalam perlindungan kulit. Jurnal Sains dan Kesehatan, 6(3), 120–128.

Yulita, N., Pratiwi, R., & Puspitasari, I. (2021). Antioxidant potential of Persea americana seed extract at various concentrations and extraction conditions. Journal of Medicinal Plants Research, 15(4), 89–97