Efektivitas Program Makan Bergizi Gratis Ditinjau Dari Peran Orang Tua, Pola Konsumsi Obesogenik dan Status  Gizi Antropometri Pada Anak Sekolah Dasar di Kota Tengah, Gorontalo, Indonesia

Fitri Novrianty Laya; Sunarto Kadir; Yoyanda Bait

doi:10.47650/jpp.v9i3.2707

Fitri Novrianty Laya Magister Kesehatan Masyarakat, Program Pascasarjana, Universitas Negeri Gorontalo, Gorontalo, Indonesia
Sunarto Kadir Magister Kesehatan Masyarakat, Program Pascasarjana, Universitas Negeri Gorontalo, Gorontalo, Indonesia
Yoyanda Bait Magister Kesehatan Masyarakat, Program Pascasarjana, Universitas Negeri Gorontalo, Gorontalo, Indonesia

DOI: https://doi.org/10.47650/jpp.v9i3.2707

Keywords: Program MBG, peran orang tua, pola konsumsi obesogenik, status gizi, antropometri

Abstract

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan intervensi pemerintah untuk meningkatkan status gizi dan mendorong perilaku konsumsi sehat pada anak sekolah dasar. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh efektivitas MBG terhadap peran orang tua, pola konsumsi obesogenik, dan status gizi antropometrik pada anak sekolah dasar di Kota Gorontalo. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain cross-sectional pada empat sekolah dasar penerima MBG dengan sampel 197 siswa yang dipilih menggunakan proportional stratified random sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner terstruktur dan pengukuran antropometrik, kemudian dianalisis menggunakan uji Rank Spearman Correlation dan regresi logistik ordinal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efektivitas MBG berpengaruh signifikan terhadap peran orang tua (p=0,048), pola konsumsi obesogenik (p=0,047), dan status gizi antropometrik (p=0,040). Analisis regresi logistik ordinal menunjukkan bahwa status gizi antropometrik merupakan variabel yang paling dipengaruhi oleh efektivitas MBG (Model Fitting Information p=0,017; parameter estimates kategori efektif p=0,038; estimate=0,593). Disimpulkan bahwa efektivitas MBG berpengaruh signifikan terhadap ketiga variabel, dengan status gizi antropometrik sebagai variabel paling dominan. Kolaborasi pemerintah, sekolah, dan orang tua diperlukan untuk memperkuat pelaksanaan MBG melalui pemantauan status gizi, pengendalian pola konsumsi obesogenik, dan peningkatan peran orang tua.

References

Abadi, M., et al. (2025). School feeding programs and nutritional outcomes: A bibliometric and critical review. Nutrients, 17(3), 112. https://doi.org/10.3390/nu17030112

Agustina, R., & Syafiq, A. (2025). Faktor perilaku konsumsi dan preferensi makan dalam program makan bergizi sekolah: Tinjauan literatur sistematis. Media Gizi Indonesia, 20(1), 1–12.

Agustini, N. M., & Mulyani, S. (2025). Analisis dampak Program Makan Bergizi Gratis terhadap status gizi, kesehatan masyarakat, dan pemberdayaan ekonomi lokal di Indonesia. Jurnal Kebijakan Kesehatan Indonesia, 14(2), 88–97.

Anggraini, R., & Hutahaen, S. (2022). Analisis prevalensi obesitas dan stunting anak usia 5–12 tahun berdasarkan data SSGI 2022. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional, 17(3), 145–153.

Azzahra, F., & Marmoah, S. (2025). Implementasi Program Makan Bergizi Gratis di sekolah dasar: Tantangan dan peluang. Didaktik: Jurnal Ilmiah PGSD STKIP Subang, 11(1), 55–66.

Bronfenbrenner, U. (1994). Ecological models of human development. In T. Husen & T. N. Postlethwaite (Eds.), International encyclopedia of education (2nd ed., Vol. 3, pp. 1643–1647). Elsevier.

Desiani, A., & Syafiq, A. (2025). Dampak Program Makan Gratis di Sekolah terhadap Status Gizi Siswa: Tinjauan Sistematis terhadap 12 Artikel. Jurnal Ilmu Gizi Indonesia.

Dinas Kesehatan Provinsi Gorontalo. (2025). Laporan prevalensi stunting Provinsi Gorontalo tahun 2021–2024. Dinas Kesehatan Provinsi Gorontalo.

Fadilah, S., & Sefrina, L. R. (2022). Hubungan pola makan fast food dan junk food dengan kejadian obesitas pada anak sekolah dasar. Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science, 3(2), 45–57.

Jatmikowati, T. E., dkk. (2023). Peran guru dan orang tua dalam pembiasaan makan makanan sehat pada anak usia dini. Jurnal Obsesi: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 7(2), 1890–1901. https://doi.org/10.31004/obsesi.v7i2.4321

Jundapri, A., & Susyanti, E. (2024). Kolaborasi sekolah dan orang tua sebagai faktor kunci keberhasilan program gizi di sekolah dasar. Wellness Jurnal Kesehatan dan Pelayanan Masyarakat, 6(2), 33–44.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2021). Laporan nasional: Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2021. Kementerian Kesehatan RI.

Maesarah, Y., dkk. (2020). Kebiasaan konsumsi junk food dan asupan zat gizi pada anak sekolah dasar di Kabupaten Gorontalo. Jurnal Gizi dan Kesehatan, 12(2), 78–89.

Maryani, S., dkk. (2025). Indikator keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis: Penurunan prevalensi stunting dan peningkatan indeks antropometri. Jurnal Gizi Masyarakat, 14(1), 88–99.

Moridu, I., dkk. (2025). Kualitas dan kecukupan gizi Program Makan Bergizi Gratis di Kota Gorontalo: Evaluasi kandungan energi, protein, dan lemak. Health Information: Jurnal Penelitian, 17(1), 44–55.

Munawaroh, S., dkk. (2022). Peran ibu dalam pemenuhan gizi seimbang anak: Perencanaan menu, pembelian bahan makanan, dan pembentukan pola makan anak sehari-hari. Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen, 15(3), 234–245.

Pratiwi Manaf, A., dkk. (2025). Determinan perilaku konsumsi junk food pada siswa sekolah dasar di Kabupaten Gorontalo: Pengaruh teman sebaya, iklan, dan kurangnya edukasi gizi. Jurnal Promotif Preventif, 8(1), 34–45.

Pramesthi, I. L., dkk. (2025). Impact of the national school feeding program (ProGAS) on dietary diversity, meal frequency, and nutritional knowledge of Indonesian elementary school students. Nutrients, 17(5), 789. https://doi.org/10.3390/nu17050789

Puspitasari, D., dkk. (2026). Analisis pemberian Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terhadap minat belajar dan status gizi remaja di SMP Negeri 3 Cikarang Selatan tahun 2025. Jurnal Ners, 20(1), 45–56.

Rahmah, A., dkk. (2025). Efektivitas Program Makan Bergizi Gratis di sekolah dasar Indonesia: Dampak terhadap status gizi, konsentrasi belajar, dan pemberdayaan ekonomi lokal. Integrative Perspectives of Social and Science Journal, 2(1), 45–58.

Rahmawati, E., dkk. (2023). Lingkungan obesogenik dan konsumsi makanan tidak sehat pada anak dan remaja: Peran program intervensi berbasis lingkungan. Jurnal Kesehatan Lingkungan, 15(2), 78–89.

Rahmayani, V., dkk. (2025). Kontribusi Program Makan Bergizi Gratis terhadap perbaikan status gizi dan kesiapan belajar peserta didik. Jurnal Gizi dan Kesehatan Anak, 7(1), 12–23.

Rozak, A., dkk. (2025). Dampak Program Makan Bergizi Gratis terhadap kecukupan asupan gizi, status gizi, dan konsentrasi belajar siswa sekolah dasar: Studi quasi-experimental. Jurnal Gizi dan Pangan, 20(1), 11–22.

Sari, D. P., & Dora, T. L. (2024). Peran orang tua dalam mempersiapkan pola makan dan kecukupan gizi anak: Hubungan dengan konsentrasi dan partisipasi belajar. Jurnal Ilmiah Bimbingan Konseling Undiksha, 15(1), 78–89.

UNICEF. (2023). The state of the world's children 2023: For every child, vaccination. UNICEF.

Widyasari, S. Y., dkk. (2025). Peran Program Makan Bergizi Gratis dalam mendukung perbaikan status gizi dan kesiapan belajar peserta didik sekolah dasar. Jurnal Pendidikan Gizi, 5(1), 34–45.

Wiyanti, N., dkk. (2026). Evaluasi kebijakan makan bergizi gratis terhadap IMT/U siswa di SMP Negeri 2 Pinrang sebelum dan sesudah program. Jurnal Gizi Sekolah Indonesia, 4(1), 22–33.

Efektivitas Program Makan Bergizi Gratis Ditinjau Dari Peran Orang Tua, Pola Konsumsi Obesogenik dan Status Gizi Antropometri Pada Anak Sekolah Dasar di Kota Tengah, Gorontalo, Indonesia

Abstract

References

Most read articles by the same author(s)